Узбекистан

Делегация МДО обсудила перспективы сотрудничества в организации детского питания

В рамках визита в Российскую Федерацию с целью изучения опыта в сфере организации питания делегация Министерства дошкольного образования Республики Узбекистан (МДО) во главе с министром А.В.Шин 19 января 2020г. состоялась очередная встреча с руководством АНО «Институт отраслевого питания» с целью обсуждения перспектив сотрудничества в следующих направлениях: пересмотр гигиенических требований к организации питания, пересмотр нормативов питания, разработка типовых меню и книги рецептур, разработка системы планирования и анализа закупок продуктов питания, в т.ч. с учетом возможностей агропромышленного комплекса, разработка многоуровневой системы подготовки и повышения квалификации кадров, разработка рекомендаций по проектированию и оснащению пищеблоков, внедрение современных технологий приготовления блюд, в т.ч. через комбинаты питания и предприятия пищевой промышленности.