Организатором выставок выступает национальная выставочная компания ZarExpo.

По данным организаторов, в выставках принимают участие свыше 30 компаний из таких стран, как Россия, Украина, Индия, США, Нигерия.

Тематические разделы выставок охватывают широкий спектр направлений пищевой и сельскохозяйственной отрасли – продукты питания; напитки; оборудование для пищевой промышленности, пищевые ингредиенты, посуда и т.д.

В первый день выставок прошел Фестиваль плова среди поваров различных областей Узбекистана. Экспертами фестиваля выступили звезды шоу бизнеса и иностранные гости выставок.

Во второй день состоится научно-практический семинар на тему: «Интеграция для развития индустрии питания в республике», со-организатором которого выступила Ассоциация поваров Узбекистана и ИКАРДА/Всемирный Центр Овощеводства. Также состоится конкурс «Лучший продукт выставки».

В течение трех дней выставок также будет представлен презентационный стол с инновациями в переработке сельскохозяйственной продукции.