Рухулло Курбанов отметил, что в центре работают и над тем, как разнообразить ассортимент рыбной продукции, выращиваемой в Узбекистане.

Сейчас в Узбекистане наиболее распространенные виды предлагаемой потребителям рыбы: белый и пестрый толстолобик, белый амур и сазан, отметил он.

Он добавил: «Но уже ведется работа, целью которой является изучение возможности разведения в нашей республике и разработка технологии выращивания форели, канального сома, осетра, черного амура, а также пресноводной креветки».

Глава центра отметил, что уже сейчас ряд предпринимателей выращивает в особых условиях осетров, например, в Ташкенте. Но это пока, если можно так выразиться, штучный товар.

«Мы в 2009 году завезли в ДП «Зональный рыбопитомник» 1,5 тысячи мальков осетра, и сегодня здесь ведется работа по формированию маточного стада рыб. По нашим расчетам, где-то через три года получим икру, которой должно хватить для массового выращивания осетров, а через 5—6 лет осетрина, выращенная в Узбекистане, уже не будет экзотикой на наших дастарханах», - сказал Рухулло Курбанов.

Как пишет газета «Народное слово», в последние годы в Узбекистане предприняты значительные меры, направленные на развитие рыбоводства. В частности, Кабинетом Министров была утверждена Программа мероприятий по развитию этой отрасли республики на 2009—2011 годы. Реализация программы уже дает положительные результаты, и если в 2006 году в целом по Узбекистану было произведено 6,5 тыс. тонн рыбной продукции, то в минувшем году этот показатель составил 10,7 тыс. тонн.