Эти темы были раскрыты на семинаре, который состоялся в рамках совместного проекта Программы Развития ООН, Министерства сельского и водного хозяйства и Израильского Агентства по международному сотрудничеству в целях развития МАШАВ «Поддержка устойчивого развития животноводства в Узбекистане».

Учитывая тот факт, что в Узбекистане насчитывается более 8,5 млн. голов крупного рогатого скота, из которых более 3,5 млн. – дойные коровы, увеличение продуктивности имеет важнейшее значение в повышении доходов и уровня жизни сельского населения. Кормление крупного рогатого скота является определяющим фактором продуктивности, при этом значительное улучшение удоев возможно только при наличии рациона, составленного с учетом их физиологических особенностей.

В ходе работы семинара международный эксперт проекта г-н Моше Катц раскрыл основы физиологии животных и принципы кормления, применимые как в крупных, так и мелких животноводческих хозяйствах. Животноводческий сектор характеризуется высоким объемом отходов, главным образом навоза. Хотя навоз широко применяется в качестве удобрения, в целях минимизации урона, наносимого окружающей среде целесообразно проводить его компостирование. Эта процедура позволяет уничтожить все вредоносные микроорганизмы, личинки насекомых и семена сорняков. Обработанный таким образом навоз является безвредным ценным удобрением, который может полностью или частично заменить минеральные удобрения и позволяет существенно снизить расходы на них и избежать потерь, связанных с размножением сорных трав и насекомых-паразитов.

Обсуждение экономических и экологических выгод использования навоза вызвало оживленную дискуссию среди участников. Мелкие дехканские и подсобные животноводческие хозяйства производят большую часть животноводческой продукции в стране, поэтому развитие мелких хозяйств является важнейшим условием развития сектора в целом. В этой связи, во второй части семинара г-н Айтуар Турсунов, владелец фермерского хозяйства «Жамол» поделился опытом управления животноводством в дехканских хозяйствах. Фермерское хозяйство «Жамол» является примером успешного хозяйства, организация которого начиналась с небольшого дехканского хозяйства. За годы работы дехканского, а затем фермерского хозяйства был накоплен богатый практический опыт, который представляет особую ценность, в особенности для владельцев дехканских хозяйств.

На семинаре приняли участие фермеры, дехкане, ветеринары, специалисты Аккурганского и Куйичирчикского районов, а также представители Хокимията Аккурганского района. Проведение подобных мероприятий призвано способствовать повышению знаний и навыков животноводов, внедрению эффективных методов управления животноводством, и в конечном итоге, повышению продуктивности животных и доходов сельского населения.