Целью этого медиа-мероприятия является информирование широких слоев населения республики о пользе пакетированных натуральных соков, необходимости включения их в рацион питания и устранения недоверия у потребителей к составу, полезности и натуральности этой категории продуктов.

Программа «Пейте соки для здоровья!» осуществляется при участии Министерства здравоохранения РУз, Республиканского Института Здоровья и медицинской статистики Министерства Здравоохранения РУз, Отдела гигиены питания Республиканского Центра Государственного Санитарно-эпидемиологического Надзора, Ассоциации «Узпищепром», Федерации обществ защиты прав потребителей Узбекистана, производителей упаковки, а также непосредственно производителей пакетированных соков. В ходе программы осуществляется ряд мероприятий образовательного характера, главной целью которых является передача знаний и повышение культуры питания, понимания необходимости потребления натуральных соков.

В рамках программы «Пейте соки для здоровья!» совсем недавно прошёл пресс-тур на одном из заводов по розливу натуральных соков. Группа журналистов прибыла на завод и убедилась в том, что выпускаемые соки действительно натуральные, технология производства в картонных коробках позволяет сохранить все их полезные свойства. Они увидели весь цикл выпуска соков, начиная от сырья и до выхода готовой продукции, который находится под строгим контролем.

Директор Республиканского Института Здоровья и медицинской статистики М3 РУз Муталова Зульхумор в своём докладе отметила, что натуральные соки являются важным компонентом рациона питания каждого человека, как детей, так и взрослых. Всем известно, что фруктовые и овощные соки - это незаменимый источник витаминов, кислот и минеральных веществ. Сок полностью усваивается за 10-15 минут, при этом организм затрачивает на его усвоение минимум усилий. Сок используется для питания и восстановления клеток, тканей и органов организма.

Соки фруктов и овощей - это созданные самой природой немедикаментозные регуляторы кровяного давления; ферменты, необходимые для обеспечения нормального протекания всех жизненно важных процессов в организме; минералы и витамины для питания клеток, органов и тканей; естественные стимуляторы роста волос; мочегонные средства и биологически чистые активные вещества на все случаи жизни!

- На фоне этого выглядит досадным тот факт, что уровень потребления натуральных соков в картонной упаковке в Узбекистане на сегодняшний день невысок, - отметил Заведующий отдела Гигиены Питания РЦГСЭН М3 РУз Байкулов Аманкул. - Существуют несколько факторов, влияющих на объём потребления соков. Кроме цены это ещё и предвзятое мнение о том, что в коробках якобы не натуральный сок, а химические синтезированные напитки, содержащие консерванты и красители, а поэтому не очень полезные.

Это легко опроверг специалист завода по производству сока. Начальник производства "Marwin Brands" Муяссар Азимова, прокомментировала фильм-презентацию, показывающий буквально все шаги производства натурального сока - от дерева с плодами до склада готовой продукции. Особенный акцент был сделан на постоянном контроле качества продукции на всех этапах производства. Кроме того, важным фактором является выбор именно картонной упаковки «Tetra Рак». Многослойный экологический материал позволяет сохранить полезные свойства сока благодаря технологии обработки и свойствам упаковки.

В ходе пресс-конференции были заслушаны мнения специалистов, медиков, технологов. Но что же могут сказать потребители соков?

Показательно, что одной из поклонниц соков является балерина. Звезда балета Надира Хамраева, рассказала что соки - очень важная составляющая рациона балерины: он богат витаминами, служит отличным источником энергии, предотвращает набор лишнего веса, а в некоторых случаях и сжигает ненужный жир.

Полностью её поддержал Джавлон Назаров, мастер спорта по муай-тай, неоднократный чемпион Узбекистана и Азии: «Соки - это не только витамины и минеральные вещества, они ещё и отлично восстанавливают силы, поднимают тонус и служат отличным антидепрессантом».

Начальник Отдела мониторинга Федерация защиты прав потребителей, Алиев Абдували рассказал о том, чем отличаются соки от нектаров, зачем в них добавляют лимонную кислоту, сахарный сироп, питьевую воду, какие надписи на упаковке нужно обязательно читать, чтобы выбрать правильный сок.

Он также проинформировал о существующих требованиях и стандартах в производстве соков, как избежать покупки некачественной продукции и почему некачественный продукт не может продаваться в магазине.