Устойчивое развитие пищевой промышленности республики позволило превысить показатели производства предыдущего года по следующим видам потребительских товаров: молоко и молочные продукты (+58,9% к январю-марту 2012г.), масло сливочное (+44,2%), масло растительное (+22,3 %), хлеб и хлебобулочные изделия (+18,2 %), маргариновая продукция (+11,4 %), мыло хозяйственное (+5,1 %).

За отчетный период крупными промышленными предприятиями республики также значительно увеличено производство макаронных изделий (+54,3% к первому кварталу 2012 года), крупы (35,5р.), мороженого (2,3р.), минеральных вод (+30,9 %).

С превышением показателей аналогичного периода прошлого года крупными промышленными предприятиями республики были произведены такие виды алкогольной продукции, как: вино виноградное (+9,4 % к январю-марту 2012 г.), пищевой спирт (+7,1 %), водка и ликеро-водочные изделия (+6,2%), шампанское (+4,6 %).