Ташкент, Узбекистан (UzDaily.uz) – Эксперты Института прогнозирования и макроэкономических исследований (ИПМИ) изучили перспективы мирового рынка ферулы, а также потенциал Узбекистана в данном направлении.

Ферула (асафетида) широко используется в народной медицине, косметологии, в виде приправы к пище, а также в виде сырья в фарминдустрии. Произрастает в южных регионах мира на песчаных и каменистых почвах - Иране, Афганистане, Средней Азии.

Объем мирового рынка сырой асафетиды в 2020 году составил 325 млн долл. США.

Крупнейшим поставщиком сырой асафетиды на мировой рынок является Афганистан, экспортировав ее на 170,5 млн долл. США в 2020 году (52% от мирового экспорта). Другим крупным поставщиком сырой асафетиды является Иран.

Индия потребляет 40% мирового объема сырой асафетиды, Китай – 15%. Эти две страны являются также крупнейшими переработчиками асафетиды. Эти страны в основном импортируют асафетиду из Афганистана, Ирана, Узбекистана и других стран. Только Индия ежегодно импортирует около 1200 тонн сырья асафетиды на сумму в среднем 100-130 миллионов долл. США.

Средняя цена 1 килограмма сырой асафетиды на мировом рынке составляет 150-200 долларов. В ближайшие годы ожидается увеличение мирового потребления асафетиды в среднем на 6% в год.

Предпринимателями Узбекистана сырая асафетида экспортируется по 45-50 долларов за килограмм. Это составляет существенное конкурентное преимущество по цене. Если путем переработки сырья изготавливать приправу к пище и реализовывать в упакованной форме, можно получать конечный доход в 5-6 больше по сравнению с доходом от реализации сырья.

По данным Минсельхоз РУз, в 2021 году экспортерами лекарственных растений было вывезено 170 тонн сырой асафетиды на сумму 7,65 млн долл. США. В 2022 году в Узбекистане более 12 тыс. га земель засажены ферулой. В ближайшие годы это может еще больше расширить экспортный потенциал в этой сфере.

Учитывая перспективы мирового рынка и внутренний потенциал Узбекистана, можно выделить ключевые преимущества развития данного направления в Узбекистане:

- Минимальные затраты при выращивании;

- Ценовое преимущество в стоимости сырья на мировом рынке; 

- Возможность создания новых рабочих мест в трудоизбыточных регионах страны;

- Значительное увеличение потенциального дохода. 

- Растущий спрос на мировом рынке.