Ташкент, Узбекистан (UzDaily.uz) — Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединённых Наций (ФАО) передала сельским женщинам в Бостанлыкском районе оборудование для переработки молока, предоставив им доступ к современным технологиям и новым возможностям для экономического роста. Эта инициатива является частью проекта «Не оставляя никого позади: содействие более активному участию и расширению прав и возможностей сельских женщин в Турции и Центральной Азии», который реализуется в рамках Программы партнерства ФАО-Турция (ППФТ).

Вручение оборудования стало логическим продолжением серии практических семинаров, организованных ФАО в Бостанлыкском районе Ташкентской области. Участницы семинаров обучались переработке молока в домашних условиях и освоили производство таких продуктов, как йогурт, кефир, различные виды творога и брынза. Благодаря полученным знаниям и предоставленному оборудованию, женщины смогут не только улучшить питание своих семей, но и создать стабильные источники дохода, что положительно скажется на их экономическом положении.

Проект «Не оставляя никого позади» направлен на поддержку сельских женщин в Таджикистане, Турции и Узбекистане. Он предоставляет женщинам необходимые знания и ресурсы для улучшения их экономического положения, способствуя созданию предприятий и кооперативов, а также становлению их в роли агентов изменений в своих сообществах.

«Женщины в сельском хозяйстве играют решающую роль, но гендерный разрыв продолжает ограничивать их возможности, замедляя развитие всей отрасли», – отмечает Доно Абдуразакова, старший советник Регионального отделения ФАО для Европы и Центральной Азии и руководитель проекта. – «ФАО не просто обучает — мы даем женщинам инструменты для трансформации их жизни и бизнеса. Благодаря нашему семинару участницы не только овладели передовыми навыками и технологиями, но и получили необходимую технику для переработки молока. Это не просто поддержка — это фундамент для реальных изменений, укрепление их роли в агробизнесе и продвижение гендерного равенства, способствующее устойчивому развитию сельских сообществ».

Производство молочных продуктов — важный аспект занятости в сельских домохозяйствах, который не только способствует экономическому росту, но и улучшает качество жизни сельских семей. Поддержка ФАО играет ключевую роль в том, чтобы сельские женщины могли внедрять новые технологии и становиться полноценными участниками агробизнеса.

Этот проект является частью долгосрочной стратегии ФАО по продвижению гендерного равенства и устойчивого экономического развития в Центральной Азии. ФАО продолжит активно поддерживать сельских женщин, помогая им становиться двигателями экономического роста и лидерами перемен в своих регионах.